Willkommen

 

Das Bou Restaurant ist das gastronomische Erlebnis unter der Leitung von Tomeu Caldentey. Das Team mit Andres Benitez als Chefkoch und Manuel Perez als Oberkellner entführt Sie auf eine exklusive, sinnliche Reise für eine kleine Gruppe von Gästen.

2015 war ein besonderes Jahr für das Team von Tomeu Caldentey. Anlässlich seines fünfzehnten Jahrestags wurde Es Moli den Bou umbenannt in Bou Restaurant. Ein Name, der für ein neues Konzept steht, aber die gleichen Prinzipien vertritt, mit denen es sich im Jahr 2004 den Michelin-Stern verdient hat.

Im Jahr 2017 konnte der kostbare Stern mit der Erfahrung von 14 Jahren erneuert werden. Das Team von Tomeu Caldentey bietet Ihnen an, sich von den Impulsen des "Bou 2017" mitreißen zu lassen.

Vergessen Sie, was Sie bisher in einem Restaurant erlebt haben. Kommen Sie ohne vorgefasste Vorstellungen. Denken Sie nicht, dass Sie nur an einem Tisch sitzen werden. Der Angebot des "Bou 2017" ist etwas vollkommen Anderes.

Als Alternative zu unserem Menü "BOU 2017", das 2017 Saison einführen auch die "BOU 2017 SAMPLE", das Menü am Mittwochabend und Samstag Mittag bieten.